Hydroxybenzoesäure und Hydroxybenzoat

Beispiel für Hydroxybenzoesäuren ist die Salicylsäure, die als Konservierungsmittel in Kosmetika zum Einsatz kommt. In Lebensmitteln ist der Einsatz verboten. Hydroxybenzoesäure sind Ausgangsstoffe für die Herstellung der Parabene.

Infos

Vorkommen:

  • Kosmetika
  • Arzneimittel

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