Hydroxybenzoesäure / Hydroxybenzoat

Beispiel für Hydroxybenzoesäuren ist die Salicylsäure, die als Konservierungsmittel in Kosmetika zum Einsatz kommt, in Lebensmitteln ist der Einsatz verboten. Hydroxybenzoesäure sind Ausgangsstoffe für die Herstellung der Parabene.

 

Vorkommen
  • Kosmetika
  • Arzneimittel