Hydroxybenzoesäure / Hydroxybenzoat
Beispiel für Hydroxybenzoesäuren ist die Salicylsäure, die als Konservierungsmittel in Kosmetika zum Einsatz kommt, in Lebensmitteln ist der Einsatz verboten. Hydroxybenzoesäure sind Ausgangsstoffe für die Herstellung der Parabene.
Vorkommen
- Kosmetika
- Arzneimittel