Ernährung für Schwangere, was dir jetzt gut tut!‘ – so lautet der Titel des neuen, vom Babyclub herausgegebenen Buches. Bereits letztes Jahr als E-Book veröffentlicht, ist es nun auch in gedruckter Form erhältlich. Gerne stellen wir hier das Buch unseres Nestbaukooperationspartners vor, denn gesundes, schadstofffreies Essen ist auch für uns vom Nestbau-Team ein wichtiges Anliegen.

Wie Lebensmittel möglichst schadstofffrei zubereitet und aufbewahrt werden, diesem Thema haben auch wir uns in einer unserer letzten News angenommen. Ideal ist es, möglichst frische Lebensmittel ohne Plastikverpackungen zu kaufen und auch danach Plastik in der Küche zu vermeiden. In Plastik bzw. Kunststoffen werden eine Vielzahl an, auch gesundheitsschädlichen, Chemikalien eingesetzt. Diese können aus dem Plastik austreten, auf unsere Lebensmittel übergehen und wir essen diese dann mit.  Glas, Porzellan oder Edelstahl sind gute Alternativen, um Lebensmittel aufzubewahren oder auf Geschirr aus diesen Materialien sein Essen anzurichten. Kochlöffel aus Holz sind Plastikkochlöffeln vorzuziehen.

Schadstofffreier zu essen gelingt auch, indem wir biologisch hergestellte Lebensmittel kaufen. Dieser Anteil lässt sich Schritt für Schritt erhöhen, indem wir beispielsweise beginnen, die Lieblingslebensmittel in Bioqualität zu kaufen. Interessant in diesem Kontext ist auch –  wenn wir auf die konventionelle Landwirtschaft zu sprechen kommen – bestimmte Pestizide sind in der EU-Landwirtschaft aufgrund von Gefahren für Umwelt und Gesundheit verboten. Was jedoch nicht heißt, dass diese nicht in der EU hergestellt und exportiert werden dürfen. So kann es passieren, wie u.a die Süddeutsche Zeitung berichtet, dass hochgiftige Pestizide, bei uns verboten, über Importe dennoch wieder auf unseren Tellern landen könnten.

Diese beiden Aspekte zeigen schon, wie wichtig eine gesunde Ernährung ist. In der Schwangerschaft stellen sich Ernährungsfragen daher nochmal ganz besonders, um die Gesundheit von Mutter und Kind bestmöglich zu unterstützen. Das Buch ‚Ernährung für Schwangere, was dir jetzt gut tut!‘ beantwortet viele Frage und liefert:

  • Das wichtigste Food-Wissen
  • Tipps für sicheres Einkaufen und Essengehen
  • Lebensmittel-Checklisten Do´s und Don´ts
  • Coaching im Umgang mit Fett und Zucker
  • Arzttipps zu Hilfe bei Übelkeit, Sodbrennen usw.
  • Rezepte

Aus den Informationen zum Buch

Ernährungsfragen gehören zu den Themen, die Schwangere oft ganz besonders beschäftigen, denn Ernährung ist so wichtig für eine gesunde Entwicklung des Babys. Viele Schwangere wollen sich daher sofort optimal ernähren, aber ohne großen Aufwand. Daher informiert dieser Ratgeber über alles Wissenswerte zu allen Lebensmitteln, die werdenden Müttern gut tun. Praktische Checklisten sowie Einkaufs- und Gastro-Ratgeber zeigen detailliert, was Schwangere essen und trinken können, was besser nicht und warum und beantworten damit Fragen wie: darf ich Döner und Sushi essen? Schadet Knoblauch dem Baby? Besteht Joghurt aus Rohmilch? Auch die Verdauung spielt eine Rolle: warum entstehen jetzt Sodbrennen, Übelkeit oder Verstopfung? Und was hilft dagegen? Dr. med. Christian Matthai, Facharzt für Gynäkologie und Geburtshilfe, ordnet zudem ein, ab welchem Beschwerdegrad ärztlicher Rat sinnvoll ist.